Tôm chín săn, hạt điều bùi, giòn giòn vị mặn vừa phải quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr

• Hạt điều ¹/₂ Chén (nửa)

• Hành xanh một ít

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Tỏi băm một ít

• Muối tiêu một ít

• Bột ngô một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, để ráo nước, bóc vỏ bỏ đầu đuôi. Ướp tôm với ½ (một phần hai) thìa muối tiêu và 1 muỗng bột bắp. Để trong tủ lạnh 15 phút cho thấm.Cà rốt xắt nhỏ, nếu bạn thái miếng vuông thì nên chần nước sôi trước khi xào vì cà rốt hơi lâu chín. 

2

Cho dầu chiên vào chảo,  phi thơm tỏi băm và đầu hành trắng. 

3

Cho cà rốt vào xào trước, sau đó thêm tôm. Nếu chảo hơi khô thì cho chút nước.

4

Xào đến khi tôm chín săn thì cho hạt điều vào. 

5

Đảo thêm 1 phút nữa rồi rắc hành xanh, tắt lửa.Mong các bạn ngon miệng.  
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)